طريقةعملالكيكةمنغيربيض
2025-09-13 11:20:04 دمشق
الكيكةمنالحلوياتالمحببةللجميع،ولكنقديواجهالبعضصعوبةفيتحضيرهابسببعدمتوفرالبيضأوبسببالحساسيةمنه.لحسنالحظ،هناكالعديدمنالطرقلتحضيركيكةلذيذةوناعمةبدوناستخدامالبيض.فيهذاالمقال،سنتعرفعلىطريقةسهلةوسريعةلتحضيرالكيكةبدونبيض،معالحفاظعلىمذاقهاالرائعوقوامهاالمثالي.طريقةعملالكيكةمنغيربيض
المكوناتاللازمةلتحضيرالكيكةبدونبيض
لتحضيركيكةبدونبيض،ستحتاجإلىالمكوناتالتالية:
- كوبونصفمنالدقيق
- كوبمنالسكر
- نصفكوبمنالزيتالنباتي
- كوبمنالحليبالسائل
- ملعقةصغيرةمنالبيكنجباودر
- ملعقةصغيرةمنالفانيليا
- رشةمنالملح
هذهالمكوناتبسيطةومتوفرةفيكلمنزل،ويمكنكاستبدالبعضهابمكوناتأخرىحسبالرغبة،مثلاستخدامحليبجوزالهندبدلاًمنالحليبالعاديلإضافةنكهةمميزة.
خطواتتحضيرالكيكةبدونبيض
- تسخينالفرن:قمبتسخينالفرنعلىدرجةحرارة180مئويةقبلالبدءفيتحضيرالعجين.
- خلطالمكوناتالجافة:فيوعاءكبير،اخلطيالدقيقمعالسكروالبيكنجباودروالملححتىتتجانسالمكونات.
- إضافةالمكوناتالسائلة:أضيفيالزيتوالحليبوالفانيلياإلىالخليطالجافواخلطيهاجيداًحتىتحصليعلىعجينةناعمةومتماسكة.
- صبالعجينفيالقالب:اسكبيالعجينفيقالبمدهونبالزيتأومغطىبورقالزبدة،ثمضعيهفيالفرنلمدة30-35دقيقة.
- اختبارنضجالكيكة:بعدمرورالوقتالمحدد،أدخليعودأسنانفيمنتصفالكيكة،إذاخرجنظيفاًفهذايعنيأنالكيكةنضجت.
نصائحللحصولعلىكيكةمثاليةبدونبيض
- لاتفرطيفيخلطالعجينحتىلاتفقدالكيكةخفتها.
- يمكنكإضافةنكهاتإضافيةمثلالقرفةأوجوزالهندأوالكاكاولإضفاءتنوععلىالوصفة.
- إذاأردتكيكةأكثررطوبة،يمكنكإضافةملعقةمنالزباديإلىالخليط.
بهذهالطريقةالبسيطة،يمكنكتحضيركيكةلذيذةبدونبيضتناسبالجميع،سواءكانوايعانونمنحساسيةالبيضأويفضلونالوصفاتالنباتية.جربهاوشاركنارأيكفيالتعليقات!
