كيفيةحفظالكيكفيالثلاجة
يعدحفظالكيكفيالثلاجةمنالأمورالمهمةللحفاظعلىنضارتهوطعمهاللذيذلأطولفترةممكنة.سواءكنتِقدأعددتِالكيكفيالمنزلأواشتريتهمنالخارج،فإنمعرفةالطريقةالصحيحةلتخزينهفيالثلاجةستحافظعلىجودتهوتجنبكِالإسراف.إليكِدليلًاشاملاًحولكيفيةحفظالكيكفيالثلاجةبطرقمختلفة:كيفيةحفظالكيكفيالثلاجة
الخطواتالأساسيةلحفظالكيكفيالثلاجة
تبريدالكيكأولاً:قبلتخزينالكيكفيالثلاجة،يجبتركهليبردتماماًفيدرجةحرارةالغرفةلمدة1-2ساعة.وضعالكيكالساخنمباشرةفيالثلاجةقديؤديإلىتكثفالرطوبةوتلفالقوام.
كيفيةحفظالكيكفيالثلاجة
التغليفالجيد:استخدميغلافاًبلاستيكياًأوورقزبدةلتغطيةالكيكتماماً.يمكنكِأيضاًوضعهفيوعاءمحكمالغلقخاصبالطعامللحفاظعلىرطوبتهومنعامتصاصالروائحالأخرىمنالثلاجة.
كيفيةحفظالكيكفيالثلاجة
تقسيمالكيك:إذاكانالكيككبيراً،منالأفضلتقطيعهإلىشرائحأوقطعقبلالتخزينلتسهيلعمليةإخراجالكميةالمطلوبةلاحقاً.
كيفيةحفظالكيكفيالثلاجة
طرقحفظأنواعمختلفةمنالكيك
الكيكالعاديبدونكريمة
- يمكنحفظهفيالثلاجةلمدة3-4أيام
- يفضلتغطيتهبطبقتينمنالغلافالبلاستيكي
- يمكنوضعهفيكيسبلاستيكيمحكمالإغلاق
الكيكمعالكريمةأوالجبنة
- مدةالصلاحيةقصيرة(1-2يوم)
- يجبتغطيتهجيداًلمنعجفافالطبقةالعلوية
- يمكنوضعأعوادخشبيةصغيرةقبلالتغليفلمنعالتصاقالغلافبالكريمة
الكيكالمثلج
- يبقىصالحاًلمدة5-7أيام
- يجبتغطيتهبورقزبدةثمغلافبلاستيكي
- لاينصحبإخراجهمنالثلاجةإلاقبلالتقديممباشرة
نصائحإضافيةللحفظالأمثل
- ضعيالكيكفيالرفالأوسطمنالثلاجةحيثدرجةالحرارةأكثرثباتاً
- تجنبيوضعالكيكبالقربمنالأطعمةذاتالروائحالقوية
- اكتبيتاريخالتخزينعلىالغلافلتذكيركبالمدةالمنقضية
- لإعادةالنضارة،يمكنتسخينشريحةالكيكفيالميكروويفلمدة10-15ثانيةقبلالتقديم
علاماتفسادالكيك
عندملاحظةأيمنهذهالعلامات،يجبالتخلصمنالكيكفوراً:-ظهوربقععفن-رائحةغيرطبيعية-تغيرفيالقوامأواللون-طعمحامضأومر
كيفيةحفظالكيكفيالثلاجةباتباعهذهالإرشادات،يمكنكِالاستمتاعبكيكطازجولذيذلعدةأياممعالحفاظعلىجودتهوقيمتهالغذائية.تذكريأنالكيكالمحفوظبشكلصحيحفيالثلاجةيحتفظبمذاقهالرائعويوفرلكِالوقتوالجهدفيإعدادالحلوياتيومياً.
كيفيةحفظالكيكفيالثلاجة
