الكيكةمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةلمنيعانونمنحساسيةالبيض
2025-09-08 00:01:07 دمشق
الكيكةمنغيربيضأصبحتخيارًارائعًاللأشخاصالذينيعانونمنحساسيةالبيضأويتبعوننظامًاغذائيًانباتيًا.بفضلالمكوناتالبديلة،يمكنكتحضيركيكةلذيذةبنفسالقواموالنكهةدونالحاجةإلىاستخدامالبيض.فيهذاالمقال،سنقدملكوصفةسهلةوسريعةلإعدادكيكةمنغيربيض،معبعضالنصائحلضماننجاحها.الكيكةمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةلمنيعانونمنحساسيةالبيض
المكوناتالأساسيةللكيكةمنغيربيض
لتحضيركيكةناجحةبدونبيض،يمكنكاستخدامأحدالبدائلالتالية:
- الموزالمهروس:يعملالموزكبديلرائعللبيض،حيثيضيفرطوبةوحلاوةطبيعيةللكيكة.
- خلالتفاحمعصوداالخبز:مزيجخلالتفاحوصوداالخبزيساعدفيتفاعلالخميرة،ممايعطيالكيكةقوامًاخفيفًا.
- بذورالكتانالمطحونةمعالماء:عندخلطها،تشكلبذورالكتانقوامًالزجًايشبهالبيض.
- الزباديالنباتي:يضيفالزباديرطوبةويساعدفيتماسكالعجين.
خطواتتحضيرالكيكةمنغيربيض
- تجهيزالمكونات:اخلطيالدقيق،السكر،مسحوقالخبز،والملحفيوعاءكبير.
- إضافةالبديل:استخدميأحدبدائلالبيضالمذكورةأعلاهوأضيفيهاإلىالخليطالجاف.
- إضافةالسوائل:أضيفيالحليبالنباتي(مثلحليباللوزأوجوزالهند)والزيتالنباتي،ثماخفقيالمكوناتحتىتتجانس.
- خبزالكيكة:اسكبيالخليطفيقالبمدهون،وأدخليهإلىفرنمسخنمسبقًاعلىحرارة180درجةمئويةلمدة25-30دقيقة.
نصائحلتحضيركيكةناجحةبدونبيض
- لاتفرطيفيالخفق:تجنبيخلطالعجينأكثرمناللازمحتىلاتصبحالكيكةكثيفة.
- اختاريالبديلالمناسب:كلبديلللبيضيعطينكهةوقوامًامختلفًا،لذاجربيأكثرمنخيارلاختيارالأفضل.
- استخدميمكوناتطازجة:تأكديمنأنمسحوقالخبزوالدقيقغيرمنتهيالصلاحيةلضماننجاحالوصفة.
الخلاصة
الكيكةمنغيربيضخيارمثاليللجميع،سواءكنتتعانيمنحساسيةالبيضأوتفضلينالوصفاتالنباتية.باتباعهذهالوصفةالبسيطة،يمكنكتحضيركيكةلذيذةبنفسمذاقالكيكةالتقليدية.جربيهااليومواستمتعيبحلوىصحيةولذيذة!
