كيفيهعملكيكهبدونفرن
هلترغبفيتحضيركيكةلذيذةولكنلاتمتلكفرنًا؟لاتقلق!هناكعدةطرقلتحضيرالكيكدونالحاجةإلىفرنتقليدي.فيهذاالمقال،سنتعرفعلىأسهلالطرقلعملكيكةبدونفرنباستخدامأدواتمتوفرةفيكلمنزل.كيفيهعملكيكهبدونفرن
المكوناتالأساسيةلعملالكيكةبدونفرن
لتحضيركيكةناجحةبدونفرن،ستحتاجإلىالمكوناتالتالية:
-2كوبدقيق
-1كوبسكر
-3بيضات
-½كوبزبدةأوزيت
-1كوبحليب
-1ملعقةصغيرةبيكنجباودر
-1ملعقةصغيرةفانيليا
-رشةملح
طريقةالتحضير
- خلطالمكوناتالجافة:فيوعاءكبير،اخلطيالدقيقمعالبيكنجباودروالملح.
- خفقالزبدةوالسكر:فيوعاءآخر،اخفقيالزبدةمعالسكرحتىيصبحالخليطناعمًاومتجانسًا.
- إضافةالبيضوالفانيليا:أضيفيالبيضواحدةتلوالأخرىمعالاستمرارفيالخفق،ثمأضيفيالفانيليا.
- دمجالمكونات:أضيفيخليطالدقيقتدريجيًامعالحليب،واخلطيحتىتحصليعلىعجينةناعمة.
طرقطهيالكيكةبدونفرن
1.استخدامالمايكروويف
- اسكبيالعجينةفيقالبمناسبللمايكروويف.
- اخبزيهاعلىدرجةحرارةمتوسطةلمدة5-7دقائق.
- تأكديمننضجالكيكةباستخدامعودخشبي.
2.استخدامقدرالطبخ(الطنجرة)
- ضعيمصفاةمعدنيةداخلطنجرةوأضيفيكميةقليلةمنالماء.
- اسكبيالعجينةفيقالبوضعهداخلالمصفاة.
- غطيالطنجرةواتركيالكيكةتنضجعلىنارهادئةلمدة30-40دقيقة.
3.استخدامالسخانالكهربائي(الساندويتشماكر)
- يمكناستخدامسخانالساندويتشلتحضيركيكةصغيرة.
- اسكبيكميةقليلةمنالعجينةواتركيهاحتىتنضج(حوالي10دقائق).
نصائحللحصولعلىكيكةناجحة
- تأكديمنخفقالمكوناتجيدًاللحصولعلىقوامهوائي.
- لاتفتحيالغطاءأثناءالطهيفيالطنجرةحتىلاتفقديالحرارة.
- يمكنإضافةنكهاتمثلالكاكاوأوجوزالهندلتغييرالطعم.
بهذهالطرقالبسيطة،يمكنكتحضيركيكةلذيذةومثاليةدونالحاجةإلىفرن.جربيهاواستمتعيبنتيجةرائعة!
هلترغبفيتحضيركيكةلذيذةولكنلاتمتلكفرنًا؟لاتقلق!يمكنكبسهولةصنعكيكةشهيةدونالحاجةإلىفرنباستخدامطرقبديلةمثلالميكروويفأوقدرالضغطأوحتىعلىالموقد.فيهذهالمقالة،سنقدملكخطواتبسيطةلتحضيركيكةناعمةورائعةبدونفرن.
المكوناتالأساسية
لتحضيركيكةبدونفرن،ستحتاجإلىالمكوناتالتالية:
-2كوبدقيق
-1كوبسكر
-½كوبزبدةأوزيت
-1كوبحليب
-2بيضة
-1ملعقةصغيرةبيكنجباودر
-1ملعقةصغيرةفانيليا
-رشةملح
طريقةالتحضير
- خلطالمكوناتالجافة:فيوعاءكبير،اخلطيالدقيقمعالسكروالبيكنجباودروالملح.
- إضافةالمكوناتالرطبة:أضيفيالزبدةأوالزيت،الحليب،البيض،والفانيلياإلىالخليطواخلطيجيدًاحتىتحصليعلىعجينةناعمة.
- تحضيرالقالب:اخترقالبًامناسبًاللطريقةالتيستستخدمينها(ميكروويف،قدرضغط،أوموقد)وادهنيهبالزبدةأوالزيتلمنعالتصاقالكيكة.
- اختيارطريقةالطهي:
1.باستخدامالميكروويف
- صبيالعجينةفيقالبآمنللميكروويف.
- اخبزيهاعلىدرجةحرارةمتوسطةلمدة5-7دقائق.
- اختبرينضجالكيكةباستخدامعودأسنان،إذاخرجنظيفًافهيجاهزة.
2.باستخدامقدرالضغط
- ضعيكوبًامنالماءفيالقدرثمضعيحاملًامعدنيًافوقه.
- ضعيالقالبعلىالحاملوأغلقيالقدردوناستخدامالصفارة.
- اطهيالكيكةعلىنارمتوسطةلمدة30-40دقيقة.
3.علىالموقد
- استخدميمقلاةسميكةالقاعدة،وضعيالقالبداخلها.
- غطيالمقلاةبغطاءمحكمواتركيالكيكةتنضجعلىنارهادئةلمدة25-30دقيقة.
نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة
- تأكديمنخلطالمكوناتجيدًاللحصولعلىعجينةمتجانسة.
- لاتفتحيالغطاءأثناءالطهيحتىلاتفقديالحرارة.
- يمكنكإضافةنكهاتمثلالكاكاوأوجوزالهندلتغييرالطعم.
الآن،يمكنكالاستمتاعبكيكةلذيذةومثاليةدونالحاجةإلىفرن!جربيهذهالوصفةالبسيطةوشاركيهامععائلتكوأصدقائك.
كيفيهعملكيكهبدونفرنهلترغبفيتحضيركيكةلذيذةولكنلاتمتلكفرنًا؟لاتقلق!يمكنكبسهولةصنعكيكةشهيةدونالحاجةإلىفرنباستخدامطرقبديلةمثلالميكروويفأوقدرالضغطأوحتىعلىالموقد.فيهذاالمقال،سنرشدكإلىخطواتتحضيركيكةناجحةبدونفرنبمكوناتبسيطةومتوفرةفيكلمنزل.
كيفيهعملكيكهبدونفرنالمكوناتاللازمةلعملكيكةبدونفرن
لتحضيركيكةلذيذةبدونفرن،ستحتاجإلىالمكوناتالتالية:
كيفيهعملكيكهبدونفرن- 2كوبدقيق
- 1كوبسكر
- ½كوبزبدةأوزيتنباتي
- 1كوبحليب
- 2بيضة
- 1ملعقةصغيرةفانيليا
- 1ملعقةصغيرةبيكنجباودر
- رشةملح
يمكنكإضافةنكهاتإضافيةمثلالكاكاوأوجوزالهندحسبالرغبة.
كيفيهعملكيكهبدونفرنطريقةتحضيركيكةبدونفرن
1.خلطالمكوناتالجافة
ابدأبخلطالدقيقمعالبيكنجباودروالملحفيوعاءكبير.تأكدمنتوزيعالمكوناتجيدًاللحصولعلىعجينةمتجانسة.
كيفيهعملكيكهبدونفرن2.إضافةالمكوناتالسائلة
فيوعاءآخر،اخفقيالبيضمعالسكرحتىيصبحالخليطكريميًا.أضيفيالزبدةأوالزيت،الحليب،والفانيلياواستمريفيالخفقحتىتمتزججميعالمكونات.
كيفيهعملكيكهبدونفرن3.دمجالخليطينمعًا
أضيفيالخليطالسائلإلىالمكوناتالجافةتدريجيًامعالتحريكالمستمرحتىتحصليعلىعجينةناعمةبدونتكتلات.
كيفيهعملكيكهبدونفرن4.اختيارطريقةالطهي
هناكعدةطرقلطهيالكيكةبدونفرن:
كيفيهعملكيكهبدونفرنأ.استخدامالميكروويف
- اسكبيالعجينةفيطبقآمنللميكروويف.
- اخبزيهاعلىدرجةحرارةمتوسطةلمدة5-7دقائق.
- تأكديمننضجالكيكةبإدخالعودأسنان،إذاخرجنظيفًافهيجاهزة.
ب.استخدامقدرالضغط
- ضعيكوبًامنالماءفيقدرالضغطوضعيمصفاةبداخله.
- اسكبيالعجينةفيصينيةصغيرةوضعيهافوقالمصفاة.
- أغلقِالقدرواتركيهعلىنارمتوسطةلمدة30-40دقيقة.
ج.الطهيعلىالموقد
- يمكنكاستخداممقلاةغيرلاصقةمغطاةبغطاء.
- اسكبيالعجينةواطهيهاعلىنارهادئةلمدة20-25دقيقةمعالتحققمنالنضج.
نصائحللحصولعلىكيكةمثاليةبدونفرن
- تجنبفتحالغطاءكثيرًاأثناءالطهيللحفاظعلىالحرارة.
- اختبريالنضجدائمًابعودأسنانقبلإطفاءالنار.
- أضيفيtoppingsمثلالشوكولاتةأوالمكسراتبعدالطهيلتعزيزالنكهة.
الآن،يمكنكالاستمتاعبكيكةمنزليةلذيذةدونالحاجةإلىفرن!جربيهذهالوصفةالبسيطةوشاركينارأيكفيالتعليقات.
كيفيهعملكيكهبدونفرن
