عملالكيكةمندونبيضوصفاتسهلةولذيذة
2025-09-14 15:45:17 دمشق
الكيكةمنالحلوياتالمحبوبةلدىالجميع،ولكنماذالوكنتتتبعنظامًاغذائيًانباتيًاأولديكحساسيةمنالبيض؟لاتقلق،يمكنكتحضيركيكةلذيذةومثاليةبدوناستخدامالبيض!فيهذاالمقال،سنقدملكوصفاتسهلةومجربةلعملالكيكةبدونبيض،معالحفاظعلىالقوامالطريوالنكهةالرائعة.عملالكيكةمندونبيضوصفاتسهلةولذيذة
لماذاالكيكةبدونبيض؟
هناكعدةأسبابقدتدفعكلاستبدالالبيضفيالكيكة،منها:
- الحساسيةمنالبيض:بعضالأشخاصيعانونمنحساسيةتجاهالبيض،ممايجعلهميبحثونعنبدائلمناسبة.
- النظامالغذائيالنباتي:النباتيونيتجنبونالمنتجاتالحيوانية،بمافيذلكالبيض.
- نفادالبيضمنالمنزل:فيبعضالأحيان،قدلايتوفرالبيضفيالمطبخ،وهناتأتيأهميةالوصفاتالبديلة.
بدائلالبيضفيالكيكة
هناكالعديدمنالمكوناتالتييمكناستخدامهاكبديلللبيضفيالكيكة،ومنأشهرها:
- الموزالمهروس:يعطيقوامًارطبًاونكهةحلوةطبيعية.
- خلالتفاحمعصوداالخبز:يساعدفيالتخميرويعطيقوامًاخفيفًا.
- بذورالكتانالمطحونةمعالماء:تشكلمادةلزجةتشبهالبيض.
- الزباديأواللبنالرائب:يضيفرطوبةونعومةللكيكة.
وصفةكيكةالشوكولاتةبدونبيض
المكونات:
- 1½كوبدقيق
- 1كوبسكر
- ¼كوبكاكاوخام
- 1ملعقةصغيرةبيكنجباودر
- ½ملعقةصغيرةبيكنجصودا
- ¼ملعقةصغيرةملح
- 1كوبماءدافئ
- ⅓كوبزيتنباتي
- 1ملعقةصغيرةخلتفاح
- 1ملعقةصغيرةفانيليا
طريقةالتحضير:
- سخنالفرنعلىدرجةحرارة180مئوية.
- فيوعاءكبير،اخلطالدقيق،السكر،الكاكاو،البيكنجباودر،البيكنجصودا،والملح.
- أضفالماء،الزيت،الخل،والفانيلياواخلطحتىتتجانسالمكونات.
- اسكبالخليطفيقالبمدهونبالزيتومرشوشبالدقيق.
- اخبزيهالمدة30-35دقيقةحتىتنضج.
- اتركيهاتبردقبلالتقديم.
نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة
- تأكدمنعدمخلطالعجينأكثرمناللازمحتىلاتصبحالكيكةكثيفة.
- يمكنإضافةقطعالشوكولاتةأوالمكسراتلتعزيزالنكهة.
- استخدميمكوناتطازجةلضمانأفضلمذاق.
الآن،يمكنكالاستمتاعبكيكةلذيذةوناعمةبدونالحاجةإلىالبيض!جربهذهالوصفةوشاركنارأيكفيالتعليقات.
