الرائدة لكرة القدم والسلة

طاجناللحمهبالبصلمنالأطباقالشهيةالتيتتميزبنكهتهاالغنيةوالقوامالطري،وهومنالأكلاتالمفضلةفيالعديدمنالدولالعربية.يتميزهذاالطبقبسهولةتحضيرهومكوناتهالبسيطةالتيتجعلهخيارًامثاليًاللوجباتالعائلية.فيهذاالمقال،سنقدملكطريقةعملطاجناللحمهبالبصلخطوةبخطوة،معبعضالنصائحلتحضيرطبقلذيذومثالي.طريقةعملطاجناللحمهبالبصل

المكونات:

• 500جراملحممقطعإلىمكعبات(يمكناستخداملحمالضأنأوالبقر)
• 3حباتبصلكبيرةمقطعةشرائح
• 3فصوصثوممفرومة
• 2حبةطماطممقطعةمكعبات
• 2ملعقةكبيرةمعجونطماطم
• 1ملعقةصغيرةكمون
• 1ملعقةصغيرةكزبرةجافة
• 1ملعقةصغيرةفلفلأسود
• ملححسبالرغبة
• 2ملعقةكبيرةزيتنباتي
• كوبماءساخن
• بقدونسطازجللتزيين

طريقةالتحضير:

1. تحضيراللحم:
2. فيقدرعميق،سخنيالزيتعلىنارمتوسطة،ثمأضيفيقطعاللحموقلبيهاحتىتتحمرمنجميعالجوانب.

3. أضيفيالبصلالمقطعوقلبيحتىيذبلويصبحلونهذهبيًا.

   

   طريقةعملطاجناللحمهبالبصل

4. إضافةالنكهات:

   

   طريقةعملطاجناللحمهبالبصل
5. أضيفيالثومالمفروموقلبيلمدةدقيقةحتىتفوحرائحته.
6. ضعيمكعباتالطماطمومعجونالطماطموقلبيجيدًا.

7. أضيفيالكمونوالكزبرةوالفلفلالأسودوالملح،واخلطيالمكوناتمعًا.

   

   طريقةعملطاجناللحمهبالبصل

8. الطهي:

   طريقةعملطاجناللحمهبالبصل
9. صبيالماءالساخنفوقالخليطوقلبيجيدًا.

10. غطيالقدرواتركيالطاجنعلىنارهادئةلمدة45دقيقةإلىساعة،حتىينضجاللحمتمامًاويصبحالطبقغنيًابالمرق.

    طريقةعملطاجناللحمهبالبصل

11. التقديم:

    طريقةعملطاجناللحمهبالبصل
12. زينيالطاجنبالبقدونسالطازجقبلالتقديم.
13. يمكنتقديمطاجناللحمهبالبصلمعالأرزالأبيضأوالخبزالطازج.

نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة:

• يمكنإضافةبعضالخضرواتمثلالجزرأوالفلفلالروميلإضافةنكهةإضافية.
• للحصولعلىطعمأكثرغنى،يمكنإضافةملعقةصغيرةمنالسكرإلىصلصةالطماطم.
• إذاكنتتفضلينطبقًاأكثركثافة،يمكنتقليلكميةالماءأوتركالطاجنمكشوفًافيالدقائقالأخيرةمنالطهي.

طاجناللحمهبالبصلطبقسهلوسريع،لكنهغنيبالنكهاتالتيتجعلهمميزًا.جربيهفيمنزلكواستمتعيبوجبةلذيذةومشبعة!